Inggeris
Sepanyol
bahasa Rusia
Portugis
Itali
bahasa arab
Perancis
Korea
Jerman
bahasa Turki
bahasa Vietnam
Indonesia
Belanda
Poland
Thai
DL-Sodium Malate–Pengenalan Produk
DL-Sodium Malate ialah garam natrium daripada DL-asid malik (campuran rasemik L-dan D-asid malik).Ia adalah a aditif makanan serba boleh digunakan dalam industri makanan sebegai pengatur keasidan, agen penimbal,dan penambah rasa.Kompaun ini digunakan secara meluas dalam minuman, kuih-muih,dan makanan yang diproses untuk meningkatkan rasa,meningkatkan tekstur,dan mengekalkan keseimbangan pH.
Sudahma Kimia:DL-Sodium Malate
Formula molekul:C₄H₄Sudah₂O₅
Berat Molekul: 196.06g/mol
NomborCAS: 676-46-0
DAN Nombor:DAN350(i)
Penampilan:Serbuk kristal putih
Keterlarutan:Mudah larut dalam air
SpesifikasiDL-Sodium Malate(Gred makanan)
| Harta benda | Spesifikasi |
|---|---|
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
| Kesucian(sebegai Sudah₂Malate) | ≥ 99.0% |
| pH(1%penyelesaian) | 6.0 – 8.0 |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤ 2.0% |
| Logam berat(sebegai Pb) | ≤ 10ppm |
| Arsenik(Sebagai) | ≤ 3ppm |
| memimpin(Pb) | ≤ 2ppm |
Itutatan:Spesifikasi mungkin berbeza-beza berdasarkan keperluan pelanggan atau keperluan peraturan serantau.
AplikasiDL-Sodium Malate
1.Industri Makanan
Pengatur Keasidan:Biasa digunakan dalam makanan yang diproses untuk mengawal pH,menyediakan keasidan yang stabil untuk pengawetan dan rasa makanan.
Penambah Perisa:Memberi a bersih,tart,rasa buah dalam minuman,jem,dangula-gula.
DANjen Penampan:Digunakan dalam jus buah-buahan,minuman,dan sos untuk mengekalkan keseimbangan pH.
Fungsi Pemeliharaan:Bertindak sebegai pengawet ringan dengan menurunkan pHdan menghalang pertumbuhan mikroorganisma.
2.Industri Minuman
Ideal untuk digunakan dalam minuman berkarbonat, jus buah-buahan, minuman sukan,dan minuman tenaga untuk meningkatkan rasa dan mengawal keasidan.
3.Bakeri&kuih-muih
Bertindak sebegai a penambah rasa dalam produk seperti gummies, buah-buahan-gula-gula berperisa,dan kuih-muih,sambil memastikan pengekalan lembapan dan mencegah penghabluran.
4.Industri Farmaseutikal
Boleh digunakan dalam persediaan farmaseutikal sebegai a agen penimbal dalam tablet effervescent,sirap,dan produk penjagaan mulut.
KebaikanDL-Sodium Malate
| Ciri | Faedah |
|---|---|
| Peraturan Keasidan | Mengekalkan pHyang stabil dalam makanan dan minuman |
| Penambah Perisa | Menyediakan buah yang lembut,prdaripadail rasatart |
| Keterlarutan Air | Mudah larut dalam air untuk penyatuan cepat |
| Bukan-toksik&selamat | Diluluskan untuk digunakan dalam makanan tanpa kesan buruk yang diketahui |
| Kestabilan | Stabil dalam keadaan panas dan cahaya |
Pembungkusan dan Penyimpanan
Pembungkusan: 25kg/beg,atau pembungkusan tersuai mengikut keperluan pelanggan.
Penyimpanan:Simpan dalam sejuk,kering,baiklah-tempat berventilasi,jauh dari kelembapan,cahaya matahari langsung,dan haba.
Jangka hayat: 2tahun dari tarikh pengeluaran,apabila disimpan dengan betul.
Kesimpulan
DL-Sodium Malate merupakan bahan penting dalam industri makanan dan minuman untuk peraturan keasidan, peningkatan rasa,dan penstabilan produk.Keupayaannya untuk melaraskan pHdan meningkatkan prdaripadail rasa buah menjadikannya sangat berharga buah-buahan-produk berasaskan, minuman berkarbonat,dan kuih-muih.
Untuk pembelian pukal,sampel,atau maklumat lanjut tentang DL-Sodium Malate,berasa bebas untuk hubungi kami.Kami komited untuk menyediakan yang tinggi-makanan yang berkualiti-gred bahan untuk keperluan pembuatandana.