Pengenalan kepada Vitamin C(Asid Askorbik)

Vitamin C,juga dikenali sebagai asid askorbik,ialah air-vitamin larut yang penting untuk kesihatan manusia.Secara semula jadi terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran,ia digunakan secara meluas dalam pelbagai aplikasi perindustrian,khususnya dalam makanandan farmaseutikal sektor.Sifat antioksidan dan peranan penting dalam sintesis kolagen menjadikannya sangat diperlukan dalam pemakanan manusia dan formulasi perubatan.

Aplikasi dalam Industri Makanan

1. Pengukuhan Pemakanan
   Vitamin C biasanya ditambah kepada minuman,bijirin,susu formula bayi,dan makanan yang diproses untuk meningkatkan nilai pemakanan.Ia membantu mencegah kekurangan-penyakit berkaitan seperti skurvi dan menyokong kesihatan imun.

2. Fungsi Antioksidan
   Asid askorbik bertindak sebagai a antioksidan yang kuat,menghalang tindak balas pengoksidaan yang membawa kepada kerosakan makanan,kehilangan warna,dan ketengikan.Ini amat berguna dalam:

• Jus buah-buahan dan minuman ringan

• Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin

• Produk daging(sebagai penstabil warna dan pengurangan nitrit)

• Barangan bakeri(untuk meningkatkan kekuatan doh)

3. Agen Pengawet
   Keupayaannya untuk mengekalkan kesegaran dan memanjangkan jangka hayat menjadikan vitamin C sebagai pengawet semula jadi yang berharga dalam bersih-label dan produk makanan organik.

4. Memproses Bantuan
   Dalam rawatan tepung,asid askorbik membantu menguatkan gluten,meningkatkan isipadu roti,dan meningkatkan tekstur dalam roti-membuat.

Aplikasi dalam Industri Farmaseutikal

1. Makanan Tambahan
   Vitamin C adalah salah satu yang paling popular-yang-kontra makanan tambahan.Terdapat dalam bentuk seperti tablet,kapsul,serbuk,dan kunyah,ia membantu:

• Tingkatkan fungsi imun

• Mempercepatkan penyembuhan luka

• Bertindak sebagai koenzim dalam tindak balas metabolik

2. Suntikan dan Terapi IV
   Farmaseutikal-asid askorbik gred digunakan dalam secara intravena(IV)dan bentuk suntikan untuk pesakit yang mengalami kekurangan teruk atau peningkatan permintaan akibat penyakit.

3. Ubat Selsema dan Selesema
   Vitamin C sering dimasukkan dalam ubat-ubatan dan formulasi yang bertujuan untuk melegakan simptom selsema,menyokong pemulihan,dan meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan.

4. Penjagaan Kulit dan Dermatologi
   Asid askorbik digunakan dalam rawatan topikal dan farmaseutikal kosmetik kerana peranannya dalam pembentukan kolagen, pencerahan kulit,dan anti-kesan penuaan.

5. Terapi Tambahan dalam Penyakit Kronik
   Beberapa kajian klinikal menyokong penggunaannya sebagai terapi antioksidan dalam kanser,penyakit kardiovaskular,dan tekanan oksidatif lain-syarat berkaitan.

Faedah Utama Vitamin C

• Menyokong fungsi sistem imun

• Menggalakkan penghasilan kolagen untuk kulit dan tisu yang sihat

• Meningkatkan penyerapan zat besi daripada tumbuhan-makanan berasaskan

• Meneutralkan radikal bebas dan mengurangkan kerosakan oksidatif

• Selamat untuk penggunaan harian dalam had yang disyorkan

Gred dan Pembungkusan

• Vitamin C Gred Makanan:Untuk digunakan dalam pemprosesan makanan,pengukuhan pemakanan,dan minuman

• Vitamin C Gred Farmaseutikal:Mematuhi USP/EP/piawaian BP,sesuai untuk suplemen dan formulasi ubat

• Pembungkusan:Biasanya dalam25karton kg atau drum gentian dengan beg PE dalaman;pembungkusan tersuai tersedia atas permintaan

• Jangka hayat: 24–36bulan dalam keadaan sejuk,keadaan penyimpanan kering

Mengenai Jiangsu Khonor Chemicals Co.,Terhad

Sebagai seorang yang boleh dipercayai pengeksport makanan dan farmasi-gred Vitamin C,kami sediakan:

• Kesucian yang tinggi(≥ 99.0%)asid askorbik daripada GMP-pengilang yang disahkan

• Sokongan dokumentasi penuh:COA,MSDS,TDS

• Perkhidmatan OEM dan label peribadi

• Penghantaran global yang pantas dengan harga yang kompetitif

• Teknikal responsif dan selepas-sokongan jualan

Kesimpulan

Vitamin C memainkan a peranan penting dalam kedua-dua pemakanan dan penjagaan kesihatan.Penggunaannya yang meluas dalam pengawetan makanan,minuman berfungsi,farmaseutikal,dan makanan tambahan menjadikannya a bahan serba boleh dan berharga merentasi industri.Dengan permintaan yang semakin meningkat untuk antioksidan semulajadidan imuniti-meningkatkan nutrien,asid askorbik kekal sebagai pilihan utama bagi pengeluar dan pengguna di seluruh dunia.

TDS-Asid askorbik.pdf