kami campuran fosfat sebatian dirumus khusus untuk pengeluaran sosej dan daging yang diproses.Ia meningkatkan air-kapasiti pegangan,pengekstrakan protein,pengemulsi,dan kestabilan warna sambil menambah baik tekstur dan mengurangkan kehilangan memasak.Makanan pelbagai fungsi ini-aditif gred sesuai untuk digunakan dalam anjing panas,juga,frankfurters,dan produk daging emulsi lain.

Formulasi Biasa(Nisbah Cadangan)

Penggunaan yang Disyorkan

• Dos: 0.3% – 0.5%daripada jumlah berat daging

• Kaedah Permohonan:Larutkan fosfat sebatian dalam air dan campurkan dengan teliti dengan pes daging atau buburan.Boleh digunakan dalam kombinasi dengan agen pengawetan.

Faedah

• Meningkatkan pengekalan lembapan dan meningkatkan hasil produk

• Meningkatkan pengekstrakan protein dan keupayaan mengikat

• Menstabilkan warna dan mengurangkan ketengikan oksidatif

• Memperbaiki tekstur,kebolehhirisan,dan menggigit

• Mengurangkan kehilangan memasak dan meningkatkan konsistensi produk

• Memanjangkan jangka hayat dalam simpanan sejuk atau beku

Julat Permohonan

• sosej(frankfurters,anjing panas,bratwurst,dan lain-lain.)

• Dagingjuga dan makan tengah hari yang dimasak

• Daging salai dan produk ayam yang diemulsi

• Sosej ikan dan tumbuhan-analog daging berasaskan

Pembungkusan&Bekalan

• Tersedia dalam25beg kertas kraf kg dengan lapisan PDAN dalaman

• Perkhidmatan ODANM dan label peribadi tersedia

• Jangka hayat: 24bulan dalam keadaan sejuk,keadaan kering

• Mematuhi piawaian keselamatan makanan(ISO,HACCP,Halal,dan lain-lain.)

Kenapa Pilih Kami

• 10+tahun kepakaran dalam pembuatan bahan tambahan makanan

• Kawalan kualiti yang ketat dan bahan mentah yang boleh dikesan

• Harga yang kompetitif dan penghantaran global yang pantas

• Formula tersuai tersedia untuk peraturan yang berbeza(DANU,rusa,Halal,dan lain-lain.)

• Sampel percuma dan sokongan teknikal untuk ujian aplikasi